珐琅铸铁锅可以煲汤，珐琅铸铁锅具有导热快、受热均匀的优点，用珐琅铸铁锅煲汤不仅保温保鲜，而且肉质也可以炖的很烂 。珐琅铸铁锅的密封性很好，加热的时候蒸汽会不停循环流通，最高温度可以达到100℃以上 。
珐琅铸铁锅可以煲汤珐琅铸铁锅是可以煲汤的，不仅如此，由于珐琅铸铁锅具有导热快、受热均匀的优点，因此用珐琅铸铁锅煲汤能够保温、保鲜，而且炖汤效果也很好 。用珐琅铸铁锅煲肉汤比较合适，因为肉类一般难以炖煮，用珐琅铸铁锅可以煮的比较烂 。
珐琅铸铁锅的密封性也比较好，珐琅铸铁锅的锅壁平均厚度有3.7mm，锅底为0.5mm 。这样珐琅铸铁锅加热的时候，内部的蒸汽能够不停的循环流通，水沸腾时的温度可以超过100℃，因此珐琅铸铁锅可以算是一个微型高压锅 。
虽然珐琅铸铁锅有多种好处，但是使用完之后还是要注意保养，这样才能延长珐琅铸铁锅的使用寿命 。每次用珐琅铸铁锅煲汤之后，不能立即用清水清洗，否则珐琅铸铁锅会有炸裂的危险，一定要等珐琅铸铁锅冷却后再清洗 。
【珐琅铸铁锅可以煲汤吗】以上就是珐琅铸铁锅可以煲汤吗的全部内容！
推荐阅读
- 铁锅煲汤的害处有哪些 铁锅煲汤的害处
- 肉质细嫩的鱼最好也不要用铸铁锅煮,否则容易粘锅 铸铁锅不能煮什么
- 用铸铁锅可以煮稀饭吗
- 铁锅能煲汤,铁锅传热速度快,用来煲汤可以节约很多时间 铁锅能煲汤么
- 铸铁锅炖汤为什么是黑的
- 日本三大铁锅品牌有哪些 日本三大铁锅品牌
- 绿豆汤用铁锅煮为什么会变黑 绿豆汤不能用铁锅煮吗？
- 长期用铁锅有什么危害
- 生铁坚硬、耐磨、铸造性好,但生铁脆,不能锻压 生铁的化学式是什么
- 长期用铁锅有什么危害 不粘锅和铁锅哪个健康