【长期用铁锅有什么危害】
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长期使用铁锅需要维护铁锅 。一旦铁锅生锈，它会损害肝脏，刺激胃 。长期使用质量差的铁锅会吸收大量重金属，导致慢性中毒症状 。长期使用铁锅时，不宜烹调山楂、绿豆等配料，否则会引起腹痛和腹泻 。
1、伤肝长期使用铁锅没有危害，但如果不注意铁锅的维护，人体长期摄入含铁锈的食物会影响肝脏的功能，也会损害胃 。因此，我们通常必须保持铁锅，必要时可以更换一个新的铁锅 。
2、慢性中毒有些铁锅在生产过程中材料不合格，铅、铬、镉、砷等金属物质被人体吸收，人体长期吸收这些金属物质容易导致慢性中毒，但也会损害身体的各个部位，导致身体不适 。
3、营养流失注意不要用铁锅煮山楂、绿豆、中药等成分，因为这会导致铁锅中的铁溶解并混合在食物中，人体误食这些食物可能导致腹痛、腹泻症状，但也会导致营养价值的损失 。
以上都是长期使用铁锅有什么危害！
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