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1、按一按榴莲的外壳： 如果你打算购买已经成熟的榴莲 ， 还可以用手指按一下它的外壳 ， 如果感觉榴莲壳有弹性 ， 就是皮较薄的好榴莲 ， 如果按不动就是皮厚的 。这种方法不适合挑选未熟的青榴莲 ， 青的榴莲外壳较硬 ， 无论皮薄皮厚都是按不动的 。
【榴莲怎么挑皮薄肉厚 榴莲要怎么挑选皮薄的】2、看榴莲壳的颜色： 挑选整只的榴莲首先要看榴莲壳的颜色 ， 如果打算买回家以后马上就吃 ， 自然要挑选那种颜色偏黄的榴莲 ， 黄色越深越纯正成熟度就越高 ， 颜色暗黄的甚至偏褐色的则是很甜的榴莲 。如果打算买回家以后过几天再吃 ， 可以挑选偏青绿色的榴莲 ， 回家放上几天就会自然成熟了 。
3、看榴莲壳的个头： 成熟的榴莲每只大约有3～5斤 ， 个头越大的榴莲水分越足越甜 。
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