![蚕蛹怎么保存才能放久](http://img.zhejianglong.com/230519/0533045019-0.jpg)
用盐水浸泡蚕蛹2~3小时,可以给蚕蛹表面杀菌消毒,浸泡完毕后沥干水分放入干净的密封袋,密封之后把蚕蛹放置冰箱内的冷冻层 。有条件的话,可以买专门真空包装的塑料袋,这样可以延长保存时间,一般蚕蛹可以保存两年的时间 。
蚕蛹长久保存的方法先用盐水浸泡蚕蛹2~3小时,这样既可以给蚕蛹表面杀菌消毒,也可以吸收和带走蚕蛹表面的水分,延长蚕蛹保存的时间 。将蚕蛹装入干净的密封袋,放入冰箱内即可,只要保证温度在负10℃以下就可以保存较长的时间 。
目前用冰冻的方式保存蚕蛹是最简单、高效的方式,如果有条件的话,可以买专门真空包装的塑料袋,将空气抽出之后蚕蛹可以保存更久,一般冷冻蚕蛹都可以保存两年的时间,真空蚕蛹保存的时间会更长 。
食用蚕蛹的时候需要提前化冻,否则蚕蛹内的冰水留在食物内会影响口感 。将蚕蛹充分化冻之后放入油锅内油炸,特别是蚕蛹的肚子要炸熟、炸透,这样才可以放心食用 。炸蚕蛹富含蛋白质,而且口感十分酥脆 。
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