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1、蒸鸽子蛋变黑是未受精变质 ， 被蚊蚁等叮壳、有裂纹产生的 。
【鸽子蛋蒸久了为何变浅绿色 蒸鸽子蛋为什么会变黑】2、选蛋要重在看：从表面看 ， 首先是要有光泽；其次可以用手握着蛋 ， 用光照射并翻转 ， 蛋黄通透则新鲜 ， 如果是散黄 ， 或有血红色则不能要 。这个有可能是孵化过的鸽子蛋 ， 来孵化却没有孵出鸽子的坏蛋 。
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