文章插图
1、松仁小肚
松仁小肚是哈尔滨的特色传统名菜 ， 它色泽红润 ， 清香四溢 ， 入口爽利 ， 极易咀嚼 ， 吃在嘴里也特别的爽口 。
2、风味口条
风味口条是哈尔滨有着百年历史的名菜 ， 也是正阳楼的名产美食之一 。这道美味小吃闻起来就芳香四溢 ， 吃起来更是别有一番滋味 。
3、老鼎丰月饼
老鼎丰是哈尔滨的老字号品牌 ， 专门制作各种点心小吃 ， 他家的月饼是其中最具代表性的 ， 吃起来可谓是香酥可口 。
4、哈尔滨熏鸡
哈尔滨熏鸡是东北的一道特色小吃 ， 东北的天气比较冷 ， 熏制食品比较多 ， 哈尔滨熏鸡就是其中极具代表的一大特色美食 。
5、干肠
干肠是哈尔滨特产之一 ， 其味道鲜美 ， 储存时间长 ， 食用方便 ， 越嚼越香 。市面上常见的裕昌干肠 ， 选用新鲜猪瘦肉 ， 采用百年祖传秘方 ， 制作工艺精良 ， 自然风干 ， 肉香味浓 ， 还易保存 。
6、酱骨头
酱骨头是东北的一道传统名菜 ， 根据主料的不同分为酱脊骨 ， 酱排骨和酱棒骨 。这几种原料有一个共同的特点 ， 那就是经得起长时间的炖煮但肉质不会发柴、发死 。酱骨头酱香浓郁、肥而不腻、回味悠长 ， 是一道十分美味的食物 。
7、大列巴
大列巴源于俄罗斯 ， 现在也成为了哈尔滨的特色小吃美食 。这种大面包呈圆形 ， 具有十分传统的欧洲风味 。刚出炉的大列巴外皮焦脆 ， 内瓤松软 ， 味道芳香 ， 既好吃又耐储存 ， 吃起来也相当的方便 。
【哈尔滨十大特色小吃 哈尔滨特色十大名小吃】8、大拉皮
大拉皮是东北地区的传统名吃 ， 它的原料主要是木薯粉淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉、豆类淀粉等等 ， 这道小吃不仅做法简单 ， 吃起来也很是清爽开胃 。
9、烤冷面
烤冷面也是哈尔滨极受欢迎的小吃 ， 将冷面片放在放油的烤板上 ， 然后在面片上打上鸡蛋 ， 再将面翻过来 ， 在没有鸡蛋的那一面刷上酱汁和作料即可 。烤冷面吃起来脆爽可口 ， 咸淡适中 ， 吃着吃着就会上瘾 。
10、哈尔滨红肠
哈尔滨红肠原产于东欧 ， 而这种灌肠传到哈尔滨已经有近百年的历史 。与人们常见的香肠相比 ， 哈尔滨红肠吃起来不仅不会油腻 ， 还带有异国风味 ， 因此极受消费者的欢迎 。
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