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【脆皮水的最佳配方 烧鸡脆皮水的最佳配方】1、麦芽糖1千克 ， 放锅中蒸化 ， 白醋4千克 ， 大红浙醋750毫升 ， 二锅头1千克 ， 搅拌均匀 。
2、大红浙醋150克 ， 米醋王2.5千克 ， 细砂糖10克 ， 清水600克 ， 麦芽糖500克 ， 食粉0.5克 ， 柠檬1个切片 ， 搅拌均匀 。
3、麦芽糖1千克加热融化 ， 白醋1.5千克 ， 大红浙醋200毫升 ， 米酒200毫升 ， 食粉3克 ， 搅拌均匀 。
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