含叶酸成份数最多的美食是绿叶蔬菜,基本上都会含有叶酸成份,如:西蓝花、红萝卜、番茄等;动物肝脏中含有叶酸摄取所需要的维生素b212,在其中鸡肝中含有很多叶酸及蛋白;含有叶酸水果有:草莓苗、香蕉苹果等,因为叶酸易溶于水,因而要定期填补 。
1、绿叶蔬菜绿叶蔬菜中含有的叶酸是比较多的,在其中含有叶酸的食材有:西蓝花、红萝卜、番茄、包心菜这些,基本上是绿叶蔬菜都是多少含有叶酸 。服用含叶酸的食材能直接服用,或是打汁也能保持营养成分不流失 。
2、动物肝脏【含叶酸的食物】动物肝脏之中含有比较多叶酸,除开叶酸以外还含有丰富多彩的蛋白质和碳水化合物 。在其中含有叶酸的是:鸡肝、牛肝、牛羊肉等,在其中鸡肝含有丰富多样的叶酸,1克鸡肝就含有1172.2mg的叶酸,不但能填补叶酸,还可以补血补气、护目 。
3、新鲜水果含有叶酸水果有:桔子、草莓苗、香蕉苹果、奇异果等,这种新鲜水果不但含有叶酸,另外还含有很多的维生素C和膳食纤维素,可以促进人体消化 。草莓苗的叶酸成分最丰富,但由于叶酸易溶于水,因而在人体内滞留时间很短,要及时补充 。
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