一般来说燕窝摆放的时间长了是能吃的，而燕窝在保存方式适度的环境中，大概能储放5~6年之后，假如由米色成了黄色或是深黄色，这是正常的，只需没有出现霉变或是长霉的情况时，服用后对身体健康没害 。
燕窝时间长了也能吃燕窝是一种宝贵的营养补品，一般来说燕窝时间长了绝大多数情况下是能吃的，而一般干燕窝在保存方式恰当的情形下，是能够保存5~6年左右，要是没有发生长霉或是发霉变质状况时，都是能够食用，对人体健康没害 。
但是需要查验保存的燕窝是不是放到适宜的温度的环境里，倘若长期放进冰箱时，尽量要查验上边的色调，而燕窝的保存时间长一般会因为光线缘故，会慢慢的由米色变为黄色或是深黄色，是属于常见的现象 。
倘若燕窝出现灰白色或是翠绿色时，表明早已霉变或是长霉，这类的燕窝是能吃的，最好是在平常保存燕窝时，把它放到自然通风干躁的环境里，更不可把它拿来放到户外曝晒，以免造成其营养成分 。
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