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吃死螃蟹容易食物中毒，损害胃，诱发痛风和过敏 。螃蟹是一种杂食动物，体内有大量的细菌和寄生虫 。一旦螃蟹死亡，这些有害物质就会大量繁殖 。食用后会引起发热、腹泻、痛风和中毒反应 。同时，过敏原会滋生并诱发过敏 。
1、食物中毒螃蟹含有更多的细菌和寄生虫，死后不能再抑制细菌的繁殖和繁殖 。即使在高温下消毒，细菌和寄生虫也不能完全清除 。这些有害物质进入人体后，很可能引起发烧、呕吐、腹泻等食物中毒反应 。
2、痛风过敏体质敏感的人吃海鲜容易过敏 。螃蟹死后，一些过敏原会大量繁殖 。食用后会引起皮肤和粘膜水肿、红点瘙痒、鼻塞、支气管哮喘等不良反应，也会诱发和加重痛风症状 。
3、损伤肠胃螃蟹一旦死亡，就会有大量的有害物质不断滋生，不易清除 。食用后对胃的刺激较大，中毒或过敏等不适通常伴有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，严重时还会导致胃肠道出血和胃病 。
【吃死螃蟹容易食物中毒、损伤肠胃、诱发痛风和过敏 吃死螃蟹有什么危害】以上都是吃死螃蟹有什么危害！
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