北京结婚礼仪流程( 二 )


(一)衣料首饰类 有已裁制好的衣服,也有衣料以及各种首饰 。
(二)酒肉食品类 有双鹅双酒、羊腿、肘子(即蹄膀)及各样蒸食 。
(三)面食类 有龙凤饼、水晶糕及各样喜点 。
(四)果食类 有四干果、四鲜果 。
在这些礼物中的双鹅、双酒以及各种果食,都具有深远的抽象喜意,譬如以酒来说,自古以来,无论任何喜庆,莫不讲究“羊羔美酒”,或谓“无酒不成席”,证明酒礼是不可缺少的 。而鹅是从古礼用雁演变而来的,因古礼的六礼中,有五礼都用雁,主要是因雁是一种信鸟,婚姻大事不可儿戏,双方都要守信 。但北方雁甚难得,所以就以鹅代替 。按一般习俗,这双鹅双酒,女家只收半数——一只鹅、一坛酒 。另一半就在当天请媒人退还男家,这是女家对男家的一种礼貌 。至于果食,更有趣味性的意思 。如四干果中必有:红枣,花生、桂圆、栗子等四种,这是取“枣(早)生桂(贵)子”的意思 。如在四鲜果中有苹果,就象征“平平安安”,但绝对不可用梨,因“梨”与“离”同音,要避免夫妻“分离”之嫌 。总之,被选用的果子,都各具不同的吉祥意义 。
“放大定”之礼,不比平常,除两位大媒必须参加,并负责“过礼”外,新郎的母亲也要参加,也有另请亲友中的女眷二人一块儿参加的 。而女家则象“放小定”时一样款待把所有的礼物都分装在箱、盒里,并加以红封条,届时雇工人抬着送到女家,两人一抬,普通人家都是送四抬礼,有钱人家则多送八抬 。女家收到礼品后,照例由幼童当面开礼盒 。在开盒之前要先向礼盒作三个揖,再用手拍礼盒三下,然后把封条撕去 。打开礼盒时必先看到一个红封套,里边放有银元或铜元若干枚,这都归开礼盒的幼童所得 。首饰盒里有一付镯子,一定要由新郎的母亲给姑娘带在腕上 。带镯子时还要说些吉利话,如:“白头楷老,吉祥如意”等词句 。据说此举的用意,是为了新娘过门后要听婆婆的话,以防婆媳间不和睦 。
事后,女家必将男家送来的龙凤喜饼以及各种点心,分给亲友,借以宣扬女儿待嫁有期 。亲友们也都分宴待嫁姑娘,并赠送一些胭脂、宫粉或衣料等物,俗语叫“添箱” 。
六、送嫁妆
送嫁妆是女家的事,大约都是在吉期前一两天举行 。
把所有的陪嫁,分装在箱子及食盒里,雇人抬着,两人一抬,由新郎的兄弟押送到男家,据李家瑞编的《北平风俗类征》记载:“前一日,女家请男宾四人,六人或八人送妆,男家亦请人迎妆,物以抬数计,中等之家,大半为二十四抬,三十二抬,四十八抬,富者则自数十抬至百馀抬不等,贫者则十六抬,十二抬,再次则仅备女子常用之物若干,雇扛肩人送去,不上抬 。若抬数多者,妆奁前导以鼓乐,男家迎以鼓乐,然近亦有于娶日送妆者 。”从“妆奁前导以鼓乐,男家迎以鼓乐”的记载中,可以看出“送嫁妆”之举是很隆重的,有钱的人家嫁女儿,正好趁着“送嫁妆”的机会以炫耀富有,并且还有陪送土地和店铺的陪送土地的方式,是在嫁妆的行列里,由人抬着几块土坯 。要送店铺,就是把该店铺的招牌取下,一并抬送到男家 。
男家收到这些嫁妆以后,新郎要在当天去女家“谢妆” 。谢妆要行磕头礼,但不作停留,磕过头之后就回家 。嫁妆中的每一箱匣,都在四角上放上一个红包,有包铜元的,也有包角票的,这并无客观标准,只是象征着一些喜意而已 。
七、亲迎
吉期一到,新郎要亲自率领仪仗前往迎娶,并且要按照《通书》上所规定的时辰出发 。在起轿前,先由两个男人熏轿,并用一面镜子、一本《宪书》,向轿内幌照几下,用以驱邪 。有钱的人家娶媳妇场面特别大,仪式非常隆重,各种仪仗排列的次序大约是“顶马”(在迎亲仪队中,有一人盛装骑马负责开路并指导整个行列,名曰顶马)在最前边,其次为回避牌、吹鼓手(即今之乐队)、铡锣、缀灯、旌旗等,可谓:旗、锣、伞、扇一应俱全同时把金瓜、钺斧、朝天镫等各种兵器,也都排列在仪仗的行列里,场面之大,声势之成,实在难以形容 。新郎的绿帏座轿居前,新娘的绣花大红轿随行于后,真是威风凛凛,象是“大老爷”出巡一样,此时此地之新郎,正如状元及第,难怪说结婚就是“小登科”了 。
场面大的仪仗,一排列就占满一条街 。其中有两个防煞的人责任最重,他们各拿一块红毡,随行于花轿两旁 。途中遇有井泉庙宇时,必须张毡遮盖新娘的花轿,以防邪魔作祟 。另有娶亲太太二人,娶亲官客二人或四人 。也分乘轿子一块儿随仪仗前往 。照例新娘的花轿不能空着,所以必须由一个父母双全的幼童坐在里边压轿,而且手里还提一把茶壶,俗称“提茶壶的” 。茶壶之中,装清水少许,豆腐一块,上插蝙蝠形红绒花一朵 。因为豆腐与蝙蝠,第二字都与福字同音,象征双福临门 。又在茶壶上盖四方红罗一块备用 。因罗与乐音略同,象征终身快乐!男家为了能顺利达成迎娶新娘的任务,要在事先预备若干“红包”,各包铜元、制钱、或角票等,交娶亲官客见机备用花轿抵达女家门前时,女家一定大门紧闭,娶客在外叩门,催请新娘上轿 。这时女家院内必有人隔门要“红包儿”,娶客就把红封包儿,递过去之后,里边才开大门,并令吹鼓手吹打奏乐 。然后娶客又把预先带来的制钱铜元等向门内投撒,俗语叫“撒满天星” 。女家的执事们把娶客迎入院中,花轿也跟着抬入 。女家以茶酒款待娶客,并把准备好的“子孙碗箸”放在娶客面前,请娶客带给男家 。“子孙碗箸”不可磕碰损坏,否则主男女福寿不长,所以双方都认为事关重大,特别小心此时男家的娶亲太太就把“提茶壶”的幼童所带来的红绒花及四方红罗交与女家的送亲太太,女家再请亲友中的女眷二人,一共四人分持红罗盖头的四角,先在新人面前四人传递,嘴里说:“四季平安,百年好合,白头到老,吉祥如意”等吉利话 。然后把红绒花给新娘戴上,再把“红罗盖头”盖在新娘头上,娶亲太太的任务就算完成了 。

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