1、吃饺子：在中国北方地区，有立冬节气吃饺子的习俗，在立冬这天改善一下生活，好吃不过饺子 。在北方，立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻 。2、喝羊肉汤：立冬时节，有喝羊肉汤的习俗 。在寒冷的天气，喝一碗热气腾腾的羊肉汤，绝对是一种享受 。而且羊肉中还含有大量的脂肪和蛋白质以及丰富的热量，御寒效果极佳 。3、吃羊肉泡馍：羊肉泡馍是陕西名吃的“总代表”，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷 。
补冬是从哪个节气开始的
立冬 。立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦 。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻 。在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉 。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量 。在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子 。因为饺子是来源于“交子之时”的说法 。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃 。
补冬要注意哪些
民间有立冬补冬的习俗 。人在这个进补的最佳时期，进行食补，为抵御冬天的严寒补充元气 。每逢这天，南北方人们都以不同的方式进补山珍野味，这样到了寒冷的冬天里，人们才能抵御严寒的侵袭 。在冬季人们应该少食生冷，一般人可以适当食用一些热量较高的食品，特别是北方，可以吃些牛、羊肉，但同时也要注意不宜过量的补，要多吃新鲜蔬菜和富含维生素、易于消化的食物 。
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