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咖啡和牛奶的比例是1:1 。用的牛奶一般建议使用纯牛奶 , 不建议在咖啡中添加奶油或者奶精 , 咖啡与牛奶同时倒入到杯子里 。倒入时须注意两只壶的流出量应保持一致、将牛奶倒入锅里加热 , 放一点点盐 , 将咖啡杯温热;把咖啡、伴侣或糖放在杯子里面 , 用热牛奶冲咖啡 , 搅拌均匀即可享用 。
咖啡和牛奶饮用
适量饮用咖啡每天不超过两杯对心脏和大脑有好处 , 富含钙的牛奶则是令骨骼坚固的上佳饮品 。但是把牛奶和咖啡掺在一起长期饮用 , 可能会对肝造成损害 , 因为这种混合会产生一种不太稳定且难以消化的乳状液 。而先倒入牛奶再倒入咖啡 , 可以减少这种负面作用 。
咖啡与牛奶的冲调比例3:1即可 。具体做法如下:
主料:咖啡粉15克、牛奶100毫升
辅料:白砂糖10克
第一步:准备好材料 。
【咖啡和牛奶的比例是多少?】第二步:汤锅或壶中加入适量清水 , 放入咖啡粉和糖粉 。
第三步:开大火将水煮沸 , 水沸后再煮一分钟 。
第四步:取适量牛奶(牛奶和咖啡液的比例大约是3:1) 。
第五步:用料理机的搅拌刀头 , 低速搅拌约5分钟 , 看到牛奶的量大于增加到原来的1.5倍时即可停止 。
第六步:打好的奶泡 。
第七步:杯中倒入1/3高度的咖啡液 。
第八步:再缓缓加入2/3高度搅拌好的奶液 。
第九步:完成 。
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