材料:黄果、五花肉、鸡蛋、小白菜、香菇、盐、料酒、酱油、糖、孜然粉 。
做法步骤:
1、将所有材料洗净、切好 , 放置备用 。
2、将鸡蛋煎成蛋饼后切成条状备用 。
3、将五花肉熬出油后 , 用蒜头爆香 , 再把青菜梗、香菇、瘦肉丝放入锅内炒到七成 , 再把菜叶和蛋皮条放入锅内炒 , 放少许盐炒熟后装盘 。
4、把黄果用猪油炒 , 放些盐入味 , 直到黄果两面呈金黄色时放些孜然粉 。
【如何炒黄果视频】5、把刚才炒好的菜倒入锅内 , 加上些黄酒、酱油、糖加热翻动几下即可起锅 。