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韭菜泛指被反复压榨或欺骗还依然执迷不悟，不明真相的人，多用于金融或经济圈 。源于韭菜可以反复收割的特性 。而被反复压榨的过程也被形象的描述为割韭菜，而进行压榨获利的一方则被称为镰刀 。
网络游戏：网络上面的韭菜就是网络游戏的玩家，一般游戏的运营会想尽一切方法压榨老玩家，这就是俗称的割韭菜 。
股市中：
1、一般形容机构、基金、大户：抛售股票导致股票市场（或个股）大跌，为其迎来新的建仓机会，再重新在低位建仓，如此循环波段操作，实现周而复始的 。就称其为割韭菜 。
2、一般形容散户：买股票，买了套，套了割，割了买，反反复复，损失惨重 。也称其为割韭菜 。
割韭菜，网络流行词 。原指韭菜达到了生长盛期，可以进行收割 。现在股市中用“割韭菜”一般形容机构、基金、大户：抛售股票导致股票市场（或个股）大跌，为其迎来新的建仓机会，再重新在低位建仓，如此循环波段操作，实现周而复始的 。也可形容散户：买股票，买了套，套了割，割了买，反反复复，损失惨重 。
在饭圈中粉丝也经常被自己的爱豆割韭菜，明星经纪公司利用粉丝对自己偶像的喜欢，让粉丝购买消费偶像代言的产品，或者明星艺人带货，让粉丝付款，压榨刺激粉丝消费，把粉丝当作提款机，割完这一茬粉丝之后，过一段时间再继续割韭菜 。
扩展资料：
特斯拉中国员工爆料：公司内部禁止吃韭菜
据了解，特斯拉大中华区负责人朱晓彤在内部禁止员工说“韭菜”一词，被发现就会处以10元一次的罚款，上不封顶；他还禁止上海超级工厂出现含有韭菜的食物，比如韭菜包子、韭菜饺子 。显然，特斯拉方面对于这样的标签是十分在意的 。
不过所幸，特斯拉的Model Y已经开始在国内生产 。特斯拉上海超级工厂由于可以进行整车生产，因此让特斯拉非常重视 。根据近期财报中的消息显示，特斯拉公司已经开始筹划在上海超级工厂生产Model Y 。上海工厂的交付进度目前非常让特斯拉满意 。
韭菜别名：、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生 。
叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效 。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草” 。
股市“割韭菜”一说，发源于07年牛市以后，由于其形象，生动而很快流行 。
这里的韭菜就是指新股民 。股市中股民的流动，很像长江之水，后浪推前浪，而奔流不息 。虽然韭菜被收割了一茬又一茬，总有“新鲜血液”不断流入股市 。中国股市自开市以来，一直如此，并且“割韭菜”现象还会至少延续几十年 。
这是股市里面的一个调侃词，特指没有投资经验，没有专业知识背景的散户投资者，因为喜欢跟风和听信小道消息，经常扮演追涨杀跌的角色，难以赚到钱，常常是高价买入低价割肉离场，被主力庄家收割，俗称割韭菜 。
网络语言:韭菜是股市用语 。就是等着被割的人，指股市里面亏钱的人 。
因为本身韭菜就具有生长速度快，收获后能很快再次长出的特点，所以在现在社会中常用“割韭菜”一词来形容股市里的一部分人亏本离场，但是割完韭菜之后由于韭菜的生命力很顽强又会长出来，这就是新的股民 。
割韭菜为股市常用语，意思是一部分炒股的人亏本离场，新生力量又加入股市，就像韭菜一样，割一茬很快又长一茬 。”这就是割韭菜的涵义 。
股市中的割韭菜，一般形容机构，基金，大户，抛售股票导致股票市场大跌，为其迎来新的建仓机会，再重新在低位建仓，如此循环波段操作，实现周而复始的，就称其为割韭菜 。
【韭菜是什么意思?】一般形容散户，买股票，买了套，套了割，割了买，反反复复，损失惨重，也称其为割韭菜 。
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