小兔糕的教程 _卡纸

文章插图
小兔糕的教程如下：
主料：6寸戚风蛋糕1个。
辅料：淡奶油200g、芒果肉适量、巧克力适量、细砂糖适量、牛奶适量。
1、把巧克力加适量的牛奶里面。
2、放进炒锅里面，隔水煮到融化。
3、淡奶油加入细砂糖里，隔着冰水开始用电动打蛋器搅打。
4、打到奶油有很明显的纹路，而且不会消失。
5、提前烤好的戚风蛋糕，剖成2片。
6、取一片上面涂上一层淡奶油，再铺上芒果肉。
7、在芒果肉上也涂上一层奶油。
8、然后将另一半的蛋糕盖上上面。
9、用牙签在中间画上兔子的形状。
10、然后用提前融化的巧克力，装进裱花袋里面，沿着牙签印，挤上一圈。
11、在奶油里面加上2滴黄色的色素拌匀，再用裱花嘴挤在空白地方，兔子的脸上最后用红色的奶油点2下就可以了。
动物奶油蛋糕的做法
步骤step
1
将蛋黄、蛋白分离。
步骤step
2
糖、玉米油、牛奶入碗，用手动打蛋器搅拌，直至搅拌均匀、糖全部融化。
步骤step
3
低粉过筛两次倒入盆中，搅拌至均匀。
步骤step
4
分次加入蛋黄搅拌。
步骤step
5
拌成蛋黄面糊。
步骤step
6
蛋白加入柠檬汁。
步骤step
7
打至粗泡后分三次加入60克糖。
步骤step
8
打至湿性发泡（见图，拉起打蛋头有小弯钩）
步骤step
9
取1/3蛋白加入蛋黄面糊中。
步骤step
10
拌匀后再回倒入蛋白中，快速切拌均匀。
步骤step
11
面糊装入裱花袋中挤入纸杯中。
步骤step
12
盛入纸杯约8分左右满即可。
步骤step
13
入预热180℃的烤箱，中层，上下火， 20分钟。
步骤step
14
取出放凉待用。
步骤step
15
裱花奶油取出摇匀倒入无水无油容器中，加入白砂糖，中速打至8-9成发。
步骤step
16
将装饰饼干掰成长短一致的两小段，插入杯子蛋糕顶部作为兔子的耳朵。
步骤step
17
将打发的鲜奶油涂满蛋糕和装饰饼干，尽量使表面光滑平整。
步骤step
18
将奶油装入裱花袋中，挤出兔子的鼻子和牙齿。
步骤step
19
用樱桃切成心形，放在眼睛下面，做成兔子的鼻子。
步骤step
20
巧克力豆作为兔子的眼睛，为兔子挤上粉红色奶油做的长耳朵；巧克力酱点缀在鼻子上，可爱的兔子先生就诞生了。
步骤step
21
发挥想象力，青蛙王子、勤劳的小蜜蜂、小鸡、小狮子、让动物来个大联欢，让烘焙也成为和宝宝的亲子时光吧。
手工蛋糕制作：
准备材料：彩色卡纸、画笔、剪刀、胶棒。
制作过程：
第一步：准备一张卡纸、和不同颜色宽窄相同的卡纸条。（想做几层蛋糕就用几个纸条）
第二步：将卡纸条短边对折，两个短边都需要对折。（涂抹胶水）
另外一边
第三步：将卡纸条从大到小依次贴在卡纸板上。（不要紧贴卡纸，纸条中间鼓起来）
第四步：用卡纸制作蜡烛，并用画笔美化。
第五步：把制作好的蜡烛和装饰贴在蛋糕上。
【小兔糕的教程】第六步：美化装饰蛋糕，我们这个简单的生日蛋糕就制作完成了。

小兔糕的教程

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