【如何辨别扇贝的公母】1、雌性扇贝生殖腺呈橘红色,雄性扇贝生殖腺呈乳白色;
2、雄性扇贝有乳白色、月牙形的膏,雌性扇贝则是橘红色、月牙形的膏;
3、在口味上,雄性扇贝的贝肉细腻,雌性扇贝则口感肥美;
4、看扇贝张开的闭合肌附近内脏颜色,颜色发红即为雌性扇贝,颜色发白的为雄性扇贝 。
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