椰子为古老的栽培作物,原产地说法不一,有说产在南美洲,有说在亚洲热带岛屿,但大多数认为起源于马来群岛 。现广泛分布于亚洲、非洲、大洋洲及美洲的热带滨海及内陆地区 。主要分布在南北纬20° 之间,尤以赤道滨海地区分布最多 。其次在南北纬20°至23.5°范围内也有大面积分布 。我国种植椰子已有2000多年的历史 。现主要集中分布于海南各地,广东雷州半岛,云南西双版纳、德宏、保山、河口等地也有少量分布,但主产于海南省,“海南省百万亩椰子产业工程实施计划”中提出,到2005年,海南椰子生产面积达到13.3 万h㎡,比当前种植面积3.3 万h㎡ 翻两番,当前海南全省椰子种植面积、产量和质量均居其他椰子产区之冠 。
【椰青和椰子有什么区别?】椰肉和椰子水中含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪,同时含有种类和含量均很丰富的维生素和矿物质 。
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