文章插图
酸菜半袋红薯粉丝1把酱牛肉1块姜5克香油少许葱白1段
红尖椒1个香菜2棵胡椒粉少许植物油30克
水2碗
1. 将熟牛肉切成薄片 ， 酸菜切成小条 ， 辣椒切成小圈
2. 将炒锅中放少许植物油 ， 放入葱花和姜末煸炒出香味
3. 放入酸菜和辣椒圈炒一炒出香味
4. 放入2碗水(喜欢喝汤的就多放水) ， 烧开后再煮2分钟就可以 ， 不要长时间煮那样酸菜太软口感不好 ， 放入粉丝
5. 再放牛肉(我是为了拍照好看才将牛肉摆在上面的 ， 自己吃不用这么麻烦)
6. 粉丝煮软后放入胡椒粉搅匀 ， 喜欢酸一点的就在放点醋 ， 关火撒上香菜即可 ， 滴入香油 ， 不要再放盐了 ， 酸菜已经够咸味了
八角2个、桂皮一小块、草果一个、香叶2片、干辣椒3个、生姜3至4片、大蒜2瓣、葱2棵、料酒2小勺、米醋一小勺、鸡粉一小勺、生抽一小勺、郫县豆瓣、香菜适量
做法：
1、牛肉洗净沥干切成丁 ， 酸菜用清水清洗几遍后挤干水分 ， 切成丝；粉条用热水泡软 ， 郫县豆瓣剁碎 ， 八角、桂皮、香叶、干辣椒、草果洗净；香菜洗净切成段；
2、锅内放入适量的冷水 ， 下入牛肉丁 ， 煮至水开后将牛肉捞出 ， 用清水冲洗干净；
3、将焯过水的牛肉放入高压锅内 ， 再放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、草果、生姜、大蒜、葱结、料酒、米醋 ， 加入约500毫升的水 ， 盖上锅盖 ， 大火烧至冒气后转小火继续煮25分钟后关火 ， 待高压锅内多余的空气排完后再打开锅盖（将八角桂皮等香料捡出不要）；
4、锅内放入适量的油 ， 下入郫县豆瓣 ， 炒出红油后放入酸菜 ， 翻炒均匀；
5、再加入约150毫升的水 ， 烧开后下入泡好的粉条；
6、再将先前煮好的牛肉与汤一起倒入锅中 ， 再煮约5分钟至粉丝完全变软无硬芯时加入适量的盐与鸡粉拌匀 ， 最后放入少许生抽与香菜即可出锅 。
你好！！
介绍二个方法 ， 一个是不辣的 ， 一个是酸辣的 。都是不用麻酱的方法 ， 这个更利落 ， 清爽 。
一：
不辣的做法：
主料：粉丝
配料：姜、葱、蒜、青红椒
调料：盐、糖、味精、米醋、红油
做法：
1.
用开水将粉丝泡胀发 ， 备用；
2.
把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸
3.
将适量的盐加入到胀发好的粉丝里,
再加入少量糖和味精,
加入蒜茸和姜葱丝,再加入用开水烫过的青红椒丝,
加入适量的米醋,
最后加入红油拌匀 。就可一吃啦
注意："凉拌粉丝"虽是盛夏开胃解暑的一道佳肴 ， 却不可多吃 。
二：
四川凉拌酸辣粉丝：
材料：粉丝（以广东的龙口粉丝为佳）、剥好的蒜瓣5、6瓣全部拍成
蒜泥、
调味：上好白醋、酱油、盐、糖、麻油
做法：
1 。粉丝以凉水浸泡片刻 ， 发开；
2 。煮沸热水一锅 ， 关火 ， 把发好的粉丝放入水中氽一下,注意手要快 ， 一氽就立刻捞起 ， 放冷水中晾凉；
3 。粉丝沥干水分 ， 放大盘中 ， 放入蒜泥、醋、酱油、麻油、糖及少许盐拌均匀；
提示：
生蒜泥已有辣味 ， 所以不必放辣椒粉或红油也啦 ， 用白醋比用黑醋效果更好 ， 不过这也取决于个人口味 。
还有 ， 这个菜吃完口中会有蒜的味道 ， 可嚼些泡过茶的茶叶及喝些茶解味 。
谢谢！！
新浪微博拉黑粉丝的具体步骤如下：
我们需要准备的材料分别是：手机、新浪微博 。
1、首先我们打开新浪微博 ， 点击打开我中的“粉丝” 。
2、然后我们在弹出来的窗口中点击打开要拉黑的粉丝页面右上角的三个点 。
【黑粉丝怎么做好吃】3、然后我们在弹出来的窗口中点击选择“加入黑名单”即可 。
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