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1、吃皇粮，俗语，意思是比喻吃公家的饭，靠工资生活 。也指的国家公务员，公务员管理性质的事业单位在编人员，也就是不用缴纳社保金，依靠国家、地方财政拨款发放工资薪金的人员 。2、出处 。出自刘绍棠《荆钗》三二：“抓杀人犯雷声大雨点小，吵吵嚷嚷几个月便烟消云散 。阎小蕙儿也被调到公社吃皇粮 。”
吃皇粮 释义：1.吃国家的饭2.引申义是指的国家公务员啊，国家干部等等 。3.帮国家做事的等等 相关词语：吃空饷
“吃空饷”是指机关事业单位在编在职人员违规领取工资、津贴、补贴等待遇或由单位违规缴纳社会保险费，离休、退休、退职人员及失踪、死亡(宣告死亡)人员家属、遗属或他人直接或间接从单位、财政或社保经办机构违规领取工资、津贴、补贴、补助费、离退休费、退职生活费或养老金等待遇 。
"吃国家粮"一直没有一个正式的定义 。从字面意思来讲，指由国家供应粮食的群体，引申指非农业户口 。而一旦成为非农户口，即"农转非"，一般就会有工作安排，也就意味着有了固定的收入来源和基本的社会保障，因此可以过上稳定而相对体面的生活 。
"吃国家粮"在民间也进化成了另一个词："吃皇粮" 。严格来说，两者并不是一个意思 。"吃国家粮"指的范围非常宽广，而"吃皇粮"特指体制内的享受国家财政供养的人员 。
如中国有五千年的漫漫历史，绵延几千年的封建社会让"皇"字显得多么高贵，多么让草根阶高不可攀 。因而，"吃皇粮"似乎也代表了一种身份，代表了一个阶层 。
那时的农民过的普遍是面朝黄土背朝天的艰辛生活 。尽管终日早出晚归地在田间劳作，但所得的产出却相当微薄 。每年收割所得的粮食，往往很大一部分需要缴纳政府下达的定购粮，到头来能落入自己家粮仓的是极其有限，很多时候只能勉强维持基本的温饱生活 。
至于除了基本的口粮以外，农民难以有其他可观的收入，面对孩子上学的学费或者看病的花费，时常会捉襟见肘 。
【吃皇粮是什么意思 吃皇粮具体是什么意思】一则在生产力相对低下的七八十年代，田间劳作占据了农民绝大部分的时间，难以有时间和精力去做别的副业；二则那个年代社会经济普遍落后，信息闭塞，农民难以有基础从事农业以外的工作 。
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