7.下面来说一下砂锅的保养方法 ， 砂锅上烟台之前尽量擦干水份 ， 煮粘稠食物时候要勤搅拌 ， 防止糊底 ， 导致砂锅受热不均匀从而导致砂锅开裂 ， 如果不小心糊底 ， 千万不要用钢丝球清洗 ， 倒入热水浸泡十分钟 ， 就可以清洗了 ， 还有用过以后一定要清洗干净 ， 把擦干水份 。以上就是砂锅的开锅和保养方法 ， 学会的赶紧试试吧！
砂锅会不会被烧爆炸
【砂锅可以用电磁炉吗】 砂锅会炸 。砂锅传热性差 ， 冷热不匀 ， 所以砂锅会爆炸 。砂锅是经过高温烧制的 ， 其内部有许多细小的孔 ， 在砂锅加热时 ， 这些小细孔会导致砂锅受热不均匀 ， 反生爆炸 。砂锅是一种炊具 。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品 ， 经过高温烧制而成 ， 具有通气性 ， 吸附性 ， 传热均匀 ， 散热慢等特点 。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等 。
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