【香菜怎么吃好吃最简单的做法 香菜怎么吃】香菜可以凉拌吃 。不少食物因为香菜的加入而色香味加分不少，喜欢吃香菜的最直接的方法就是加点香油，盐，葱拌着着吃，觉得味道太重的，可以和其他食物一起吃 。
其他吃法
香菜洗净去跟去叶茎切段，叶子留作他用肉切丝加生抽花椒粉，淀粉拌匀腌制20分钟，葱姜切片，辣椒切丝锅里热油加葱姜爆香，放入肉丝炒至变色时加入香菜同炒约两三分钟撒盐出锅即可 。
将香菜清洗干净用淡盐水浸泡15分钟沥干水分备用，将虾皮切成细丝将花生油里炸熟，将蒜切泥，将香菜切小段，装入料理盆中加入虾皮，花生，蒜泥，淋入适量的芝麻油或者菜籽油，撒上一小勺子细盐淋入一小勺白醋用筷子拌匀现做现吃 。
香菜胡萝卜分别切细碎与鸡蛋一起打匀加少许盐不粘锅里抹一薄层油倒入一半蛋液，然后晃动一下锅子铺匀，小火烙至边缘翘起时迅速翻面再烙一下即可 。
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