栗子怎样保存 栗子的保存方法

【栗子怎样保存 栗子的保存方法】

栗子怎样保存 栗子的保存方法

文章插图
1、低温保存:新鲜的生栗子,可以放在低温的环境中保存,如果想把新鲜的生栗子放在冰箱的冷藏室中保存,一定不能让它表面带水,而且要把它装入到可以密封的保鲜袋中,这样能让它保存两三个月不变质,如果直接把它存入冰箱的冷冻室,则可以让栗子保存一年不变质 。
2、用木屑保存:新鲜的栗子,用木屑保存也特别好,在购买栗子以后,可以把它干燥的木屑混合在一起,装入到透气的容器中,然后再把它放到阴凉通风的环境中,再栗子上层盖上大量木屑,这样可以让栗子保存两个月,而且口感新鲜而不会变质 。
3、风干保存:生栗子在保存过程中容易变质,与它含水量过高有直接关系,想让它保存较长时间可以直接把它风干,但在风干以前,应该把新鲜板栗放在冷水中浸泡七天,取出以后沥干水分,然后再把它装到透气的竹篮中,悬挂在通风的地方,让它自然内干这样保存的栗子虽然水分较少,但是在很长时间内不会变质 。
4、密封保存:新鲜的生栗子还可以放在密封的环境中保存,但在保存以前,需要把栗子表皮用清水洗净,然后放在阳光下晒一天,让它表面水分全部流失,再把它们装到可以密封的陶瓷罐中,把口密封好,直接存放到阴凉的地方,也能让生栗子在几个月内保持新鲜不变质 。
1、降温冷藏,首先我们知道的常用的新鲜板栗怎么保存的方法就是冷藏了,新鲜的板栗可以将它清洗干净后放置在外面将表面的水分晾干,再用保鲜袋或者保鲜膜装入,并且将袋口或者盒口进行密封,然后放置在冰箱的冷藏层内,这样的方法可以将新鲜的板栗保存一个月左右并且不变质 。
2、通风保存,新鲜的板栗由于它的生长习性,将它放置在比较通风的环境下是不容易变质的 。在保存的时候,我们可以先将新鲜的板栗放置在比较通风的环境下进行晾晒 。等到两天过后,再找一个比较通透,透气性比较好的布袋,将板栗装入袋中,再将布袋放置在比较阴凉的地方,便可以达到储存的作用 。储存时间能达到四五个月左右 。
3、摊晾储存,新鲜的办法还可以直接放置在阴凉干燥、比较通风的地方保存,首先呢,只需要将新鲜的板栗完全摊开,放置在通风处,并且这个地方需要常年的干燥、通风以及接触不到阳光的直接照射,便可以储存新鲜的板栗,时间可以达到两个月之久 。
4、木屑混合,这种方法与砂石混合储存类似,需要先将木屑和新鲜的板栗混合放置在一起装入适合的容器内 。最上面再铺上一层木屑,不用将其密封加盖,然后再把它放置在比较阴凉通风、不受光的地方,这种储存板栗的方法能将板栗保存的时间延长至两个月左右 。
1、阴凉通风保存板栗法
将新鲜的板栗放在阴凉通风处,摊开摆放,注意不要将板栗堆放,只要能够保证板栗可以通风,可以保存一两个月 。
2、水浸风干保存板栗法
将板栗浸入冷水桶里,水面高出板栗30~60厘米,每2天换水1次,连续浸泡7~10天后捞出,装在竹篮里,高挂在通风处,让其自然风干 。这样让板栗风干,能够大大提高板栗的保存期限 。
3、沙土储藏保存板栗法
在阴凉的室内地面上先铺一层稻草,然后铺上约6厘米厚的沙,沙的湿度以手捏成团,松手即散为宜,再在沙上按一层板栗果实一层沙(每层3-6厘米厚)交替堆积 。
如此堆积完后,上面再铺6-8厘米湿沙,最上面用稻草覆盖 。要求每隔半个月翻动检查一次,如果沙子干燥可适当喷水 。用这种方法保存板栗,可以保存4个月左右 。
4、塑料袋储藏保存板栗法
将板栗装入塑料袋中,放在通风、气温稳定的地下室内 。室温在10℃以下时需封口,10℃以上开口,每隔7天左右翻动1次,1月后可延长开翻时间 。
5、冰箱冷藏保存板栗法
将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右,剥掉板栗壳,装进保鲜袋把口扎上后,放入冰箱冷藏,这样也可以提高保存的时间,注意板栗必须要去掉壳放入冰箱保存,否则板栗壳容易发霉 。

    推荐阅读