冒菜是具有川渝特色的快餐 ， 主要流行于四川等地气比较湿的地方 ， 可以排除湿气 ， 烹制过程中营养损失少 ， 但是 ， 食用冒菜还是应该根据个人体质合理搭配菜料 ， 适量食用 ， 因为：
【冒菜吃了对身体好吗】1、吃的时间太长会使腺体得不到正常的休息 ， 导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻 ， 严重的会引发慢性胃肠炎、胰腺炎等；
2、太烫、太辣、太麻的食物不仅会刺激口腔、食管、胃肠道等的粘膜而使其发生充血和水肿 ， 还容易诱发口臭、口腔溃疡、便秘等症状；
3、含有大量的油脂的冒菜料如鱼饺、虾饺、各种丸子等会加重糖尿病、高血压、高血脂等病人的病情 。
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