文章插图
1、蒸蛋需要15分钟左右 。
2、主料：鸡蛋3个、温水适量、盐少许 。将鸡蛋磕入碗中，调入半勺食用盐 。
3、用筷子搅打出浓密气泡后，加入适量盐和温水再次搅拌均匀 ， 鸡蛋与水比例约1：1.5 。
4、将鸡蛋液过滤掉气泡、用勺子撇去表面气泡 。
【水蒸蛋蒸多久 水蒸蛋蒸多久合适】5、盖上保鲜膜用牙签戳几个小孔，等待蒸锅水开后放入蒸锅，蒸15分钟左右即可 。
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