虽然冰箱确实是保存食材的好工具,但是并不建议将新鲜的毛豆直接放入冰箱冷冻室储存起来 。这是因为新鲜的毛豆冷冻之后,毛豆中所含有的营养成分会被破坏掉,特别是长期在冰箱中冷冻储存会更不好 。因此建议不要将毛豆长时间的放置在冰箱中冷冻 。
【毛豆放冷冻能吃吗】如果想要长期储存毛豆可以用下面的方式保存毛豆:
先把毛豆剥去外壳,在锅中把水烧开;将剥好的毛豆倒入锅中烫1分钟左右马上捞出,并用凉水将毛豆冲凉;之后沥干水分用保鲜膜包起来放入冷冻室 。
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