乳鸽怎么做好吃又有营养 乳鸽怎样做好吃?

1、先把乳鸽冲洗干净,把这些油剥掉
2、乳鸽洗净后,把它的屁股和指甲剪掉
3、处理好的乳鸽放一边沥干水分
4、现在来切一点姜片和拍一点红葱头
5、现在来调点料汁,加入少许的黄酒,1勺的叉烧酱,来点生抽,少许的蚝油,少许的盐,把它搅拌均匀
6、沥干水分的鸽子加入调料,葱姜,来经它们做个全身按摩
7、充分抓拌均匀后把它铺平
8、然后盖上个盖让它腌制两个小时以上,腌的越久越入味哦
9、腌制好的乳鸽放到架子上

10、然后用锡纸把它的翅膀和脚丫包起来
11、烤箱调200度上下火预热10分钟,放进乳鸽
12、继续上下火200度烤30分钟
13、这个时间我们把腌制乳鸽的酱汁倒出来,加入一点蜂蜜,把它搅拌均匀备用,
14、时间到了,把乳鸽拿出来,刷上一层我们调好的蜂蜜酱汁
15、刷好继续烤15分钟,再刷一次,这样反复烤两三次
16、最后一次刷蜂蜜,记得要把包的铝铂纸撕下来,
17、时间到了,出炉了,哇,真的香啊

这道家常版的烤乳鸽就做好了,喜欢的朋友试一下,肉香皮脆,自己在家做的,也不比外面吃的差哦
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