浙江龙网

  1. 首页 > 生活百科 > >

无花果干如何制作 无花果干的做法

生活百科果柄

美味营养的无花果干让很多人垂涎欲滴 。在注重食品卫生安全的时代 ， 很多人总是蠢蠢欲动想要自己制作美食 。比如无花果干的制作 。那么如何制作无花果干呢?无花果干的制作方法复杂吗?制作无花果干的时候需要注意什么问题呢?怎样才能够制作出美味的无花果干呢?接下来就和小编一起来了解看看吧 。
无花果干制作方法
1、选材料
在制作无花果干的时候 ， 要选择好吃的无花果 ， 这是最为基本的 。什么样的无花果是适合制作无花果干的呢?
一般果肉多 ， 刚刚成熟可以食用的无花果是最好的 。我们摘下无花果之后 ， 要先用清水将无花果清洗一遍 ， 之后将果柄去除 。为了能够方便我们的食用 ， 比较大的无花果 ， 我们可以将其切成两半 。另一方面 ， 也是能够让无花果更快被干燥 。
2、脱皮
很多人觉得将无花果干脱皮是一件非常辛苦的事情 。那么小编教大家一个特别高效的无花果干脱皮方法 。我们需要准备浓度在4%的氢氧化钠溶液 ， 之后将其加热到90度左右 ， 将无花果放入溶液中 ， 加入加热一分钟 。
之后用清水将浸泡好的无花果清洗干净 ， 还要加入少许浓度稀的酸溶液进行中和 ， 就能够让无花果更快脱皮 。不过为了保护我们的手不被酸碱溶液侵蚀 ， 还是带上手套比较好 。
3、干燥

【无花果干如何制作 无花果干的做法】制作无花果干 ， 重要的步骤就是干燥问题了 。我们需要将处理好的无花果平摊在盘子中 ， 自然晾晒 。晾晒的时候 ， 要注意放在一个比较干燥的地方 ， 要是有些地方比较潮湿 ， 我们可以选择用木棍或者是石块垫一下 。
为了让无花果的不同面都能够充分干燥 ， 我们要注意翻动无花果 。人工干燥的时候 ， 我们也要注意下无花果的含水量 。一般控制在20%左右 。
4、包装
在包装无花果的时候 ， 我们要注意下无花果的回软问题 。一般情况下 ， 无花果的回软需要两天的时间 ， 等到回软后 ， 就可以将其装入食品袋 ， 再封口装箱 。
以上就是无花果干的制作方法 ， 想要迟到干净卫生的无花果干 ， 还是需要我们的巧手亲子制作 ， 过程也是非常有趣的 。还是试试看吧 。
[免责声明]：鉴于中药特殊性 ， 本站内容仅供参考 。如要使用 ， 请遵医嘱 ， 否则后果自负！
上一篇下一篇

    推荐阅读


    上一篇：猫各如何分类

    下一篇：猫隔几天洗澡好