文章插图
食材：酸木瓜 ， 紫苏叶 ， 白糖 ， 食盐 。
1、将酸木瓜削皮 ， 切片 ， 不用太薄 。切片可以从外面转着切 ， 不要期待几半 ， 把里面的核留下来 。
2、切好后用少量食盐腌几小时 ， 腌出的水可以留下用来做凉拌什么的 。
3、接着把木瓜放到簸箕里晒一会儿 ， 将木瓜表面的水分晒干一些 ， 也不要晒太久而太干 ， 以免影响之后吸收糖 。
4、把晒好的木瓜放到容器里 ， 将紫苏叶揉碎放进去 ， 并放入白糖 ， 均匀地搅拌在木瓜表面 ， 可以多揉一揉 ， 让木瓜更充分地吸收紫苏的颜色味道和白糖 。
5、将拌好的木瓜静置 ， （期间可能会有一些木瓜紫苏糖浆 ， 可以把它舀出来泡水喝）吸收糖份后放到簸箕里再晒 ， 晒得差不多就可以收起保存啦 。
6、完成 ， 即可食用 。
青木瓜适量
辅料
酱油适量烧酒适量
大蒜适量辣椒适量
自制木瓜干的做法步骤
1. 买几个青木瓜 ， 洗净削皮 ， 把木瓜削成像薯条一样大小的木瓜条（长度多长自己喜欢）
2. 切好后 ， 晒干 ， 晒成无水分即可 ， 不用太干
3. 晒干后 ， 准备配料 ， 取几个干大蒜 ， 剥皮 ， 拍碎剁成蒜蓉 ， 把辣椒也切碎 。
4. 取一个密封的容器 ， 把干木瓜装进去 ， 把配料蒜蓉和辣椒倒进去与木瓜拌匀
5. 倒一些烧酒（几毫升即可） ， 再倒酱油浸满木瓜 ， 一定要浸满 。浸泡三个星期就可以吃了 。
1、准备材料：木瓜、盐 ， 木瓜削皮 。
2、切开去籽 ， 洗净后把沥干水 。
3、先把木瓜切成条状 ， 再切成块状 。
【木瓜干制作方法】 4、盐巴根据木瓜的量来调 ， 不需要太咸 。到时候可以直接泡生抽食用 。
5、用米袋子将木瓜装好 ， 系紧 ， 重物压上12小时以上即可 。
6、风干一天 ， 然后放入冰箱保存 。可直接泡生抽食用 ， 也可以油炒 。
7、加入生抽食用 。
推荐阅读
- 奶酪的制作方法 奶酪怎么做
- 油画棒弄脏衣服洗得干净吗 油画棒画在衣服上可以洗掉吗
- 油炸干豌豆怎么炸才酥脆视频 油炸干豌豆怎么炸才酥
- 怎样爱干净
- 猫咪大便干燥拉不出来怎么办
- 米饼怎么制作方法好吃简单
- 猫咪的爪子有污垢怎样洗干净呢
- 猫咪很爱干净的表现有哪些
- 猫咪后院中什么道具最赚小鱼干
- 木瓜丝是什么木瓜做成的 木瓜丝是什么做的 木瓜丝的做法