材料:面粉600g、红糖100g、芝麻酱100g、香油20g、红糖、食用油 。
步骤:
1、温水和面 , 和成较软的面团 , 和好后饧半小时 , 将芝麻酱放香油和匀 , 稍微浓一些;
【烙芝麻酱糖饼怎么做又软又好吃】2、饧好的面团擀成大片的长薄面片 , 在擀好的面皮上涂上芝麻酱;
3、再撒杆碎的红糖在上面 , 撒少许干面粉在上面 , 防止红糖化了流;
4、将面一层层折好 , 团成饼团 , 略微饧一会 , 防止擀不开;
5、将饼团擀开成圆饼 , 电饼铛中倒少许油 , 放入饼盖盖 , 翻面前刷少许油 , 两面烙熟即可 , 取出切块 。
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