红烧多宝鱼怎么做更好吃窍门怎样做红烧多宝鱼( 二 ) _多宝鱼怎么烧好吃

红烧多宝鱼做法：1，煎鱼。煎鱼前先用姜蹭一下锅，然后放鱼可以防止鱼皮粘锅，还有一个诀窍就是凉油下锅，而且不要急着翻面，等一面煎好再翻面。一面的时间大约是4分钟。
多宝鱼去除内脏洗净。在鱼身上划几刀。葱切断，姜、蒜切片。肥猪肉切成细条。热锅下油，放入猪肉炒至出油。再放入多宝鱼。两面都煎一下。
多宝鱼去除内脏洗净。在鱼身上划几刀。葱切断，姜、蒜切片。肥猪肉切成细条。热锅下油，放入猪肉炒至出油。再放入多宝鱼。两面都煎一下。再加入葱姜蒜，白酒，酱油，醋，白砂糖，清水炒匀。
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