水煮蛋要煮多长时间 水煮蛋要煮多长时间能熟

【水煮蛋要煮多长时间 水煮蛋要煮多长时间能熟】

水煮蛋要煮多长时间 水煮蛋要煮多长时间能熟

文章插图
1、水煮蛋煮的时间不宜太长 。煮的时间要短,煮后要冷却 。蛋白全熟 , 蛋黄也完全凝固的鸡蛋需要煮10分钟,如果你想要一个蛋黄嫩嫩的水煮蛋,大概6分钟就可以了 。
2、如果鸡蛋煮的时间过久,就会有难闻的硫的气味 。另外要注意的是,把鸡蛋从锅里拿出来后要立即用凉水冷却,否则残余的温度会让蛋继续加热而变老 。

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