文章插图
食材：茴香球1个，里脊肉200克
配料：大葱1段，姜1块，料酒15毫升，盐3克，糖2克，生抽15毫升，淀粉适量
做法：1、准备好食材 。
2、茴香球洗净切丝，里脊肉切丝 。
3、将肉丝放入盆中，加入葱花、姜丝、盐、料酒拌匀，腌制15分钟，入锅前放入干淀粉抓匀 。
4、炒锅加热，倒入食用油烧至五成热，放入肉丝中火翻炒 。
5、炒至肉丝变色 。
6、加入切好的茴香球，放入生抽、糖和剩余的盐大火翻炒均匀即可 。
茴香球的做法
主料
羊肉
250g
茴香球
3个
辅料
油
适量
盐
适量
黄酒
适量
【茴香球的做法大全】胡椒粉
适量
生抽
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
步骤
1.为了炒出来的羊肉更嫩，特意选了羊里脊 。茴香球清洗干净
2.羊肉切片
3.加适量的胡椒粉，黄酒 。生抽腌制几分钟
4.抓拌均匀后加适量的干淀粉
5.把干淀粉抓拌均匀后再加少量的油抓拌均匀，这样炒的时候不扒锅，肉片也不相互粘连
6.锅中放油炒香姜末和辣椒
7.放入肉片大火翻炒
8.加入适量的生抽和蚝油
9.9茴香球炒羊肉做法的步骤
翻炒均匀
10.加入茴香球片，继续大火翻炒
11.最后再根据口味加少量的盐
12.翻炒均匀即可出锅 。
炒茴香球
主料
茴香球2个
五花肉100克
大葱1根
辅料油适量
盐少许
五香粉少许
炒茴香球的做法步骤
1
茴香球2个，五花肉100克，大葱1根 。
2
先把各食材洗净 。
3
茴香球切丝 。
4
五花肉切片，再切点葱花 。
5
五花肉炒香出油 。
6
加葱花炒香 。
7
加茴香球丝翻炒 。
8
加盐加五香粉翻炒均匀 。
9
炒茴香球，挺好吃的 。
凉拌茴香球
凉拌茴香球的用料
茴香球2个蒜2瓣
剁椒1勺芝麻油适量
醋适量盐适量
凉拌茴香球的做法
步骤1
主料：茴香球2个 。
步骤2
将茴香球洗净后切成薄片，越薄越入味！
步骤3
蒜切末 。
步骤4
将切好的茴香球和蒜末一起放入容器中，撒上盐 。
步骤5
搅拌均匀后腌制十分钟 。
步骤6
加入剁椒 。
步骤7
调入醋和芝麻油搅拌均匀即可 。
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