【简单好吃的茄子好吃茄子做法步骤】大家好，今天本篇文章就来给大家分享好吃茄子做法步骤，以及简单好吃的茄子对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔 。
1茄子怎么做好吃1、茄子好吃的做法1茄子怎么做好吃-鱼香茄子 准备茄子以及葱姜蒜末、食盐、绍酒等等调料 。茄子切成滚刀块备用 。起油锅加热至八九成热时放入茄子，我们看到茄子变软之后取出沥油备用 。
2、首先先来处理一下食材，把用倒的食材葱、姜、蒜、茄子、西红柿、红辣椒、青辣椒处理好，用的时候就方便用了 。选用的茄子用紫色的茄子或者青色的茄子都是可以的 。
3、茄子洗净切块，剁肉馅，猪肉末倒入白胡椒粉、生抽、生粉、料酒，拌匀腌制10分钟备用，碗里放入生粉、盐、糖、醋、生抽、老抽，搅拌备用 。油锅内倒入茄子，关火炸至变色，盛出备用 。
4、将茄子按照生长方向纵向切成两半，然后用刀切成长条 。炸出来的效果还不如直茄子的颜色 。一边切茄子，一边加热油锅里的油 。将手放在20厘米高的油位上测试油温 。心里数10个数的时候，感觉太热了 。
2茄子怎样做更好吃?1、今天要教大家的美食是风味茄子，可以说是茄子更好吃的做法之一了，咱们先来把做风味茄子需要用到的材料全部准备好，准备两根茄子，一小把青菜，一根青辣椒，十瓣大蒜，继续准备适量的食用盐，生抽，淀粉就可以了 。
2、首先先来处理一下食材，把用倒的食材葱、姜、蒜、茄子、西红柿、红辣椒、青辣椒处理好，用的时候就方便用了 。选用的茄子用紫色的茄子或者青色的茄子都是可以的 。
3、茄子洗净切块，剁肉馅，猪肉末倒入白胡椒粉、生抽、生粉、料酒，拌匀腌制10分钟备用，碗里放入生粉、盐、糖、醋、生抽、老抽，搅拌备用 。油锅内倒入茄子，关火炸至变色，盛出备用 。
4、茄子更好吃的4种做法3茄子怎样做更好吃 首先准备薄皮的细茄子清洗干净备用 。锅留底油下锅煎，再加入两根辣椒一起煎，煎熟后加入葱花爆香，再加入一大勺酱油、蚝油、老抽调色，再加入开水，再加盐、鸡精、花椒面、糖 。
5、之一步：把要用到的食材和调料准备好 。需要用上生抽，鸡精，油，蚝油，料酒，茄子，咸鱼 。酒酿辣椒，辣椒粉，蒜切片，生姜切片，葱花 。
3茄子的简单好吃做法1、做法1：鱼香茄子 准备食材如下：茄子2条，食盐1茶匙，醋1汤匙，鸡精1茶匙，姜3克，蒜适量，淀粉3克，豆瓣酱1汤匙，白糖少许 具体做法如下：鱼香茄子，我这里没有加肉沫，就是简简单单的茄子做法，不过蛮好吃的 。
2、红烧茄子 。先把茄子洗干净，切成小块，放入少许盐沙沙水分，用适量的生抽、酱油和白醋调成汁，可以放一点白糖 。锅里多放点油，油热后，爆香葱姜后倒入茄子，不停翻炒，让茄子表面有点干那种 。
3、之一步准备材料，需要准备的材料有青茄子，辣椒，大蒜，麻油 。
4、步骤：茄子去皮，可以削花皮，然后切滚刀，放水里泡着（是避免茄子变色，还有避免太吃油） 。蒜四瓣切末，葱切段 。锅里放稍微比平时多一点点油，小火爆香蒜末 。然后下茄子，炒一会 。
4茄子怎么做才好吃的4种做法步骤1、首先先来处理一下食材，把用倒的食材葱、姜、蒜、茄子、西红柿、红辣椒、青辣椒处理好，用的时候就方便用了 。选用的茄子用紫色的茄子或者青色的茄子都是可以的 。
2、茄子切成四半，表面用刀划开，茄子刷油装入烤盘，180度烤20分钟 。锅内倒入食油，猪肉末下锅翻炒至肉变白，装盘备用 。锅内放油，蒜末姜末下锅翻炒，甜面酱、豆瓣酱、黄豆酱一起下锅，翻炒均匀，倒入肉末 。
3、肉末烧茄子 材料：长茄，肉末 1）茄子洗净去蒂切滚刀块 。2）锅内多到一些油，烧热后下入茄子翻炒 。（茄子很吸油，所以一定要多放些油 。油多茄子才好吃 。也可以再多放些油，直接炸一下）茄子炒软后盛出备用 。
4、家常茄子更好吃4种做法1 西红柿烧茄子 这是我最喜欢吃的一种做法，味道酸甜，下饭很香，每次做了这道菜我都能多吃一碗饭，非常家常的做法，一看就会做了，你也试试 。准备好一两个西红柿、两个茄子、一个青椒 。
5、具体步骤：茄子洗净切成细长条，青椒去籽切成细长条，红辣椒、葱、姜、蒜切好备用 。炒锅烧热放入油，油热后放入葱、姜、蒜煸香 。倒入茄子把茄子条翻炒直至茄条变软的时候加入少许的生抽 。
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