大家好，关于怎么煮西米很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于小西米的正确煮法的知识，希望对各位有所帮助！
1西米怎么煮1、将西米用凉水快速冲洗一下，一定不能洗太久，也不要提前洗，不然会融化，清洗一下是为了去除表面杂质 。熬制一锅开水，水量约为西米的四到五倍 。水开后倒进西米煮制，适当地进行搅拌，防止糊锅 。
2、沸水倒入西米露 准备一锅烧开的水，然后放入西米加热5分钟，期间要用筷子不停搅拌 。5分钟后西米就会变成外圈是透明，内里还是白点的样子，随后停止加热 。注意，倒入西米露的时候，一定要等水滚再放入西米 。
3、煮西米一定要多放水，水不能低于西米的2倍，可以多放点水，煮的时候西米就会吸水膨胀，锅里加入足够的水，大火烧开，水要烧开再放西米，凉水放入西米，就会煮成西米糊了，要水开沸腾再放西米 。
4、之一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点 。第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟 。
5、锅里加入稍多一点的清水煮沸，放入西米，大火煮10~15分钟关火 。注意，一定要大火煮，不然也容易粘锅，煮的时候可一定要多搅拌几下 。
6、小西米适合用来 *** 羹、糊、露之类的食品，煮制 *** 比较简单，但还是有许多需要注意的地方 。之一步：烧上一锅水，由于小西米煮熟后会膨胀，所以水量要多些 。
2西米要怎么煮1、一定要等水开之后，我们再把西米放进去，西米倒进去之后，是不需要盖盖子的，敞着盖子煮就可以 。煮的过程中，我们需要不停搅拌，让西米受热更均匀，并且也可以防止其粘锅糊锅 。
2、锅中烧热水，加入西米，西米：水大概1：5的量 。沸水煮西米，边煮边搅拌，煮到西米边上透明，有个白心，捞出来过凉水 。这时还是有白心，再加入锅中，西米：水大概1：2的比例，继续煮沸 。
3、准备一锅烧开的水，然后放入西米加热5分钟，期间要用筷子不停搅拌 。5分钟后西米就会变成外圈是透明，内里还是白点的样子，随后停止加热 。注意，倒入西米露的时候，一定要等水滚再放入西米 。
4、煮西米一定要多放水，水不能低于西米的2倍，可以多放点水，煮的时候西米就会吸水膨胀，锅里加入足够的水，大火烧开，水要烧开再放西米，凉水放入西米，就会煮成西米糊了，要水开沸腾再放西米 。
5、西米的吃法是非常丰富的，木瓜西米羹是其中的一种，需要我们准备好木瓜、西米、椰奶、牛奶以及冰糖 。首先要把木瓜去皮，去籽之后就可以切成小块了 。把水烧开之后就可以倒入西米，然后不停的进行搅拌 。
6、之一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点 。第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟 。
3怎样煮西米锅中烧热水，加入西米，西米：水大概1：5的量 。沸水煮西米，边煮边搅拌，煮到西米边上透明，有个白心，捞出来过凉水 。这时还是有白心，再加入锅中，西米：水大概1：2的比例，继续煮沸 。
⒈煮西米 。先放清水进锅，烧开后放入西米，盖盖子中火煮2分钟，然后熄火，用余热焗20分钟，打开盖子，如西米中间还有白点，继续盖上盖子中火煮2分钟，再关火焗20分钟 。
做法：银杏去壳，除衣，去心洗净 。西米洗净，浸10分钟，放入滚水中慢火煮至透明，倒在筛子内，用水冲至凉透，沥去水分 。腐竹冲净，撕碎；冰糖用水略冲，打碎 。
西米的吃法是非常丰富的，木瓜西米羹是其中的一种，需要我们准备好木瓜、西米、椰奶、牛奶以及冰糖 。首先要把木瓜去皮，去籽之后就可以切成小块了 。把水烧开之后就可以倒入西米，然后不停的进行搅拌 。
准备一个锅子，倒入适量水，把水煮开 。水煮开后倒入西米，盖上盖子煮15分钟后关火焖15分钟 。再次开盖，已经看不到有白点的西米了 。把煮好的西米倒入漏斗中，用冷水冲一下 。
【小西米的正确煮法怎么煮西米】西米是用淀粉 *** 的，易融于水，所以要尽量减少其与冷水接触的时间 。煮西米时要用小火，大火容易把西米煮散 。煮西米的水一定要足够多，水太少容易变的粘稠 。
文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
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