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1、快找阴凉通风地方薄薄摊开晾晒，最好用电扇开到大风辅助、半个小时翻动一次。
2、生大米泡水后，可以沥干水分，之后放在塑料袋中扎好口放在冷冻层。
3、泡过的大米会出现裂纹，而且米粒外面那层膜被破坏，大部分营养流失，在外面会重新形成一层氧化膜，看起来灰白无光，洗了以后米的营养就会大大减少。
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