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水煮虾可以用中火煮3-4分钟，如下:
材料:大虾400克，姜丝8根，料酒40毫升，醋和酱油 。
1.将准备好的大虾用清水洗净待用 。
2.锅中加入冷水，将准备好的大虾放入锅中 。
3.把切好的姜直接撒到锅里 。
4、并倒入适量的料酒 。
5.然后开大火盖上锅盖，中火煮3~4分钟 。
6.拿起平底锅，装盘 。
要煮6分钟，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：虾 300g、食盐 适量、姜 适量、蒜 适量、水 适量 。
1、首先把生姜切丝，放一旁备用 。
2、然后用清水把虾洗干净 。
3、锅中放入油，生姜，大蒜，用铲子翻炒 。
4、接着锅中放入水和盐，大火煮开 。
5、放入洗好的虾，煮6分钟 。
6、6分钟后盛出，这样水煮虾就做好了 。
注意事项：
【水煮虾需要多长时间？】水中加入生姜可以去除虾的腥味，可以使水煮虾口感更好 。
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