文章插图
准备用料：面粉600g、南瓜300g、油适量、白糖5茶勺、酵母6g
1、备料
2、把南瓜洗净去皮切小块
3、装大碗里用蒸锅蒸熟
4、加进料理机里加少许水
5、打成南瓜泥，倒出凉透
6、面粉里加白糖粉、酵母拌均匀，加南瓜泥
7、和成光滑的面团
8、加盖发酵成3倍大时
【南瓜饼用普通面粉的做法是什么？】9、把面团再多揉揉排气成面团
10、用擀面杖擀成厚厚的大饼坯
11、电饼铛刷上一层植物油，上盖也刷上一层植物油，预热按下大饼键，加饼坯提示声音翻面
12、再按下大饼键，有提示声音取出即可
13、成品 。
用普通面粉做南瓜饼，在制作时需要做得薄一些，炸制时注意炸至金黄色即可，这样做出来的南瓜饼好吃又好看 。普通面粉制作的南瓜饼方法：
主料：南瓜1块、面粉100克
辅料：白糖4茶匙、食用油150克
一、先把南瓜放蒸锅里蒸透，如果南瓜太大块可以切成片 。
二、把蒸透了的南瓜趁热用勺子捣碎，捣成南瓜泥 。
三、待捣好的南瓜泥冷却后，加入白糖、面粉一起搅拌均匀 。
四、揉成面团，在揉制的过程中如果觉得稀了就加粉 。
五、把揉好的面团分成类似的小团 。
六、再把搓好的面团用手压扁，如图所示 。
七、锅里倒油，七成热，将南瓜饼放入，正反面煎制 。
八、捞起沥干油份，盛盘即可食用 。
【注意事项】
1、炸制的时候注意油能没过饼就可以了，炸的过程中时不时的翻面，让两面都均匀受热，饼炸至金黄，用筷子轻轻剁，饼表面有脆脆的感觉就可以起锅了 。
2、南瓜饼一般是用糯米粉做，用普通面粉会失去一些软糯感，但增添一些脆香的口感 。
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