【苦瓜冻上用不用焯一下 苦瓜冻上后需要焯水吗】1、苦瓜冻上了在食用之前也是需要焯一下的 。
2、我们将冷冻室里面的苦瓜取出来之后，先放到常温下解冻一段时间，去皮后焯水然后再进行烹饪即可，苦瓜里面的草酸含量比较高，食用之后会和体内的钙质生成草酸钙，会对人体有不利影响 。
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