室内储存:
1、红薯怕冷,当温度过低时,会受冻,形成硬心,蒸不熟、煮不烂,温度过高时,会生芽,最好将室温控制在15摄氏度左右,红薯受潮湿,易引起病菌侵害,造成腐烂,最好放在透气的木板箱内保存;
2、若没有木箱,在堆放红薯的地方和靠墙处,应垫上木板,薯堆上盖毛毯,以防受潮,白天时,要适当打开窗口换气,以保持室内空气新鲜,在取用时,要轻拿轻放,避免碰伤 。
井窖贮藏:
【红薯怎样储存的时间长】选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方,向下挖一井筒,直径1米左右,井筒深5至6米,贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定 。贮藏室内要垫10至15厘米厚的干沙,在干沙上放置红薯,红薯只能装七成满,以便留出地方换气,否则会因湿、热而加重腐烂 。
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