文章插图
1、先用高度白酒浸泡优质枸杞2个月，泡好后用蜡密封好坛子口 。两月足后取出备用；
2、将取出的枸杞打碎；
3、用纱布把打碎的枸杞包起使劲挤出来汁水；然后把汁水放进锅里熬成膏状；
4、开头用大火，烧开后用中火，剩到1/2的时候用小火，这个时候要不停的用勺子在锅里搅动；
5、熬成膏后大概只有枸杞汁的1/4。整个熬制过程大约6小时；
6、把枸杞膏放凉，用密封的玻璃罐装起来就可以了 。
枸杞膏的具体熬制方法，
【制法】 取枸杞子 5000g，加水煎煮三次，第一次 3小时，第二、三次各 2小时
合并煎液，滤过，滤液浓缩成相对密度为1?0~1?8(热测)的清膏 。每100g清膏加蔗
糖200g，加热熔化，混匀，浓缩至规定的相对密度，即得 。
【如何做枸杞膏 做枸杞膏的方法】性状： 为棕褐色稠厚的半流体味甜，微酸、涩 。枸杞子制成的煎膏 。
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