【哪种粮食酿酒最好喝 什么粮食酒好喝】用高粱酿出来的粮食酒好喝 。人们经过一段时间的酿酒总结发现“百谷齐酿”的方法并非适用 ， 最终能够胜出的酿酒粮食是被称之为“酿酒皇帝”的高粱 ， 由于高粱的淀粉含量高 ， 果实结构非常适合酿酒 ， 因此被选为了中国白酒酿造的最佳原材料 。至此以后 ， 不同地区的着名优质名酒 ， 开始不约而同地选择高粱为酿造白酒的主粮 。现代酿酒技术的迅速发展 ， 让高粱作为酿酒粮食的这种独领风骚的局面开始改变 ， 目前 ， 玉米、大米都已经成为了酿酒白酒的首选材料 。小麦糙、糯米绵、大米净、玉米甜、高粱香 。
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