1.切洋葱之前可以先把洋葱切开放在清水里浸泡30分钟，水能够溶解洋葱散发出来的辛辣刺激的味道 。
2.把洋葱对半切开以后，在盐水里浸泡30分钟也可以减少它的辛辣刺激物质 。
3.可以先把洋葱切开，放在冰箱的冷冻层，冻10分钟左右再拿出来切 。冷冻不会改变洋葱的味道，却可以有效减少它的刺激性气体 。
4.还可以把洋葱切开以后放进烤箱里加热一会儿，这样就可以把洋葱所含的催泪酵素破坏掉 。
【怎么切洋葱不流眼泪的好办法? 怎么切洋葱不流眼泪】
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