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含蛋白质量高的9款食物

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含蛋白质量高的9款食物
含蛋白质量高的9款食物 ， 蛋白质是我们人体机能的重要组成部分 ， 是维持清楚我们生命的基本要素 ， 所以我们每天或者是不定时地摄入一定量的蛋白质食物 ， 下面分享含蛋白质量高的9款食物 。
含蛋白质量高的9款食物1
1、蘑菇
一般认为 ， 肉类和豆类食物中才会含有较高的动物蛋白和植物蛋白 ， 其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高 ， 比一般的蔬菜和水果要高出很多 。
蘑菇营养丰富 ， 是高蛋白、低脂肪 ， 富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品 。
食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛 ， 能防老抗衰 ， 使肌肤艳丽 。另外 ， 蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素 ， 可保持肠内水分平衡 ， 还可吸收余下的胆固醇、糖分 ， 将其排出体外 。
2、牛奶
牛奶营养丰富 ， 含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质 ， 特别是含有较多维生素B族 ， 它们能滋润肌肤 ， 保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩 ， 使头发乌黑减少脱落 ， 从而起到护肤美容作用 。

牛奶中所含的铁、铜和维生素A ， 有美容养颜作用 ， 可使皮肤保持光滑滋润 。牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用 。
牛奶还能为皮肤提供封闭性油脂 ， 形成薄膜以防皮肤水分蒸发 ， 另外 ， 还能暂时提供水分 ， 所以牛奶是天然的护肤品 ， 也是“绿色护肤品” 。
3、三文鱼
三文鱼是所有鱼类中含OMEGA-3脂肪酸最高的 ， 可以帮助皮肤锁住水分 ， 有滋润保湿的功效 ， 防止产生皱纹 ， 不仅如此 ， 它还提供了多种能促进肌肤健康和美丽的理想营养成分 ， 如DMAE、虾青素、高质蛋白、维生素A和硒 。三文鱼中的虾青素能延缓皮肤衰老 ， 还能够保持皮肤免受紫外线的伤害 。
此外 ， 科学家发现 ， 鱼类尤其是深海鱼类如三文鱼 ， 可以除皱养颜 ， 降低血压 ， 保护心脏、关节 ， 稳定血糖和情绪 ， 延年益寿 。
4、黑豆
黑豆 ， 性平 ， 味甘 。具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、利水消肿、活血美肤等作用 。
黑豆的营养价值很高 ， 黑豆中含有丰富的优质蛋白质和脂肪以及碳水化合物 。

此外 ， 黑豆还含有较多的钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素以及多种维生素B1、B2、B12等人体所需的各种营养素 ， 其中E族和B族维生素含量最高 ， 维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质 ， 对护肤有很好的功效 。
黑豆的营养成分与黄豆不相上下 ， 而所含蛋白质却高于黄豆 ， 是仅次于黄豆的豆类 。
5、黑芝麻
芝麻富含高蛋白 ， 具有很高的食疗价值 。
黑芝麻在美容方面具有很好的效果 。
芝麻中的维生素E ， 在护肤美肤中能促进人体对维生素A的利用 ， 可与维生素C起协同作用 ， 保护皮肤的健康 ， 减少皮肤发生感染；对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用 ， 从而改善、维护皮肤的弹性；促进皮肤内的血液循环 ， 有营养物质、有水分 ， 皮肤当然柔嫩和光泽 。
常吃芝麻 ， 可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑 。
6、羊肉
羊肉有山羊肉、野羊肉、绵羊肉之分 。羊肉肉质比猪肉要细嫩 ， 且脂肪与胆固醇的含量都较低 。羊肉含有丰富的蛋白质 ， 对皮肤很有好处 。多食羊肉有益气补虚、促进血液循环的作用 ， 从而使面色红润 。
7、核桃
核桃中含脂肪最多 ， 其次是蛋白质和碳水化合物 ， 还含有大量的矿物质和各种维生素 。

核桃的美容价值 ， 主要是因为其中含多价不饱和脂肪酸比较丰富 。研究证实 ， 食物中的饱和脂肪酸与多价不饱和脂肪酸的比值大小 ， 对人的皮肤健美有密切关系 。比值越大 ， 对皮肤健美越有好处 ， 而核桃油的`比值是猪油的60倍 ， 是豆油的2.8倍 ， 是香油3倍多 ， 所以核桃有很高的美容价值 。

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