马提尼克岛上的咖啡树见证了一个产业的成长及毁灭的历史 。今天该岛主要出口香蕉、甘蔗和菠萝 。
墨西哥
来自世界第四大咖啡生 产国的咖啡，幼滑而芳香 世界上第四大咖啡生产地墨西哥，年产咖啡约500万袋 。其大部分咖啡是由近10万户的小耕农生产的，曾经操纵咖啡业的大庄园已不多见了 。墨西哥咖啡每公顷 产量为630公斤左右 。后来墨西哥咖啡协会（Instituto Mexicano del Café,简称Inmecafe）控制了咖啡业 。咖啡协会即控制着咖啡种植，也控制着11月起就可出口的咖啡豆的市场 。协会为农民提供最低收购价格、技术建议和其他帮助 。但从1991年起，咖啡协会的活动已有所减少，它的职能还可能进一步减弱 。
咖啡协议（Coffee Agreement）的瓦解和价格支持的消失，实际上是帮助了一些生产者，因为这迫使他们发展各自的品牌，并取得与国外市场更紧密的联系，而加拿大、美国 和墨西哥之间的NAFTA协议将进一步帮助墨西哥产品出口到北美. 。一些人认为最好的巨型咖啡豆产于墨西哥而不是产于危地马拉，但两地咖啡豆的供应和质量都可能变化，被称为马拉戈日皮（Maragogype）的咖啡豆颗粒 大，所产咖啡柔滑、醇厚、芳香诱人 。农民的贫穷造成了大多数咖啡靠自然条件生长，即：不使用除虫剂或化肥等化学制剂 。
墨西哥最好的咖啡产地是该国南部的恰帕斯（Chiapas），这里种植的咖啡品种包括塔潘楚拉（Tapanchula）和维斯特拉（Huixtla） 。瓦哈卡（Oaxaca）地区也出产上等 咖啡豆，靠自然条件生长的普卢马科伊斯特派克（Pluma Coixtepec）咖啡豆是其中极品 。瓦哈卡地区还出产阿尔图拉奥里萨巴（Altura Orizaba）咖啡和阿尔图拉瓦图斯科（Altura Huatusco）咖啡 。阿尔图拉科阿塔派克（Altura Coatapec）地区出产韦拉克鲁斯（Veracruz）咖啡 。墨西哥最好的巨型咖啡豆是利基丹巴尔（Liquidambar MS）咖啡豆 。
尼加拉瓜
极佳的尼加拉瓜咖啡在 世界上位居前列，它温和可口，颗粒适中，十分芳香 。在许多国家，由于政治原因，咖啡生产受到严重影响 。尼加拉瓜咖啡业也不例外 。1979年的革命使咖啡种植园主被迫逃往迈阿蜜（Miami） 。随后是一段举 棋不定的日子，政府曾考虑是否重新分配土地（其中包括许多种植园），这样就导致了咖啡供应不足，产量下降，由70年代初的100多万袋降到1990年的不 足60万袋 。现在政府已开放咖啡业，私人业主掌握了市场 。上乘的尼加拉瓜咖啡种植在该国的北部和中部，最好的咖啡产于马塔加尔帕（Matagalpa）的西诺特加 （Jinotega）和新塞哥维亚（Nuevo Segovia） 。上乘的尼加拉瓜咖啡归入中埃斯特里克塔曼特阿尔图拉（Central Estrictamendte Altura）咖啡类，它酸度适中，芳香可口，十分令人喜爱 。质量较差的咖啡豆则被广泛用于混合咖啡 。
巴拿马
高地种植的咖啡绝对优质，唯种植园咖啡还没有上市 。
巴拿马（Panama）咖啡很柔滑、重量轻而且酸味均衡，其优质咖啡豆风味纯正、极富特色 。每年出口的第一批咖啡在11月份启运，几乎全部优质咖啡豆都运往法国和芬兰 。
上等的咖啡种植在该国北部，即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带 。奇里基（Chiriqui）省博克特（Boquet）区生产的咖啡很有名，其他地区则有大卫（David）区，瑞马西门图（Remacimeinto）区、布加巴（Bugaba）区和托莱（Tole）区 。
被品评家们认可的博尔坎巴鲁咖啡（Café Volcan Baru）势头看好，该咖啡品质特佳，1994年的产量达2000袋，占全国总产量的1％ 。
保等心爱 hotokokoa （热可可）
香风智乃kahuucino（卡布奇诺）
天天坐理世 tedezarize（the des alizes）
宇治松千夜 uzimacuciya（宇治抹茶）
桐间纱路 kirimasyalo （乞力马扎罗咖啡）
条河麻耶 zyougamaya（大吉岭白茶）
奈津惠 nacumegu（肉豆蔻）
青山蓝山 aoiyamaranyama（蓝山咖啡）
保登摩卡 hotomoka（摩卡咖啡）
咖啡策划范文五篇
咖啡策划 篇1路上咖啡店位于竹溪大道和青山路交汇处，为了进一步开发其市场潜力，提高其美誉度和知名度，我们零点策划小组为路上咖啡店做了一次营销策划方案 。
一、市场背景：
1、南宁作为省会城市，具有特殊的市场地位 。
2、是广西壮族政治经济文化中心，有良好的经济基础和文化底蕴 。
3、市内有众多的知名企业，形成了一定规模的白领消费群体 。
4、南宁咖啡市场开拓较晚，人们对于咖啡的概念比较模糊，消费习惯不凸显 。
5、当前的南宁咖啡经营已形成了一定规模，在南宁市区知名度、美誉度较高的领先品牌名典咖啡连锁店、上岛咖啡连锁店、老树连锁店等，估计能占南宁较大一部分市场份额 。
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