文章插图
1、食材准备：茨菇、五花肉、老抽、冰糖适量、黄酒适量、大葱白两小段、姜两片、八角（大料）一个、香叶一片 。
2、将红烧肉皮上的毛处理干净 ， 个人比较在意这个 ， 呵呵~清洗干净控干水分切块备用；
3、茨菇处理干净，控干水分备用；
4、将锅中放少许油，油热后将姜片放入略煸 ， 五花肉入锅煸炒，待见肥肉部分开始出油，肉的整体变白时，将敲碎的冰糖放入，翻炒至融化，将茨菇也放入加水至没过所有主料 ， 加适量老抽上色，将葱段、八角、香叶都放入，盖锅盖，大火煮开，若有浮沫最好撇去~转中小火煮；
【茨菇红烧肉 茨菇红烧肉是哪里的菜】5、待煮到肉酥烂程度差不多了 ， 开盖，此时汤汁也比较少了 ， 转大火，用少许鸡精、盐调味，将汤汁大火收至略变粘稠时即可关火装盘了 。
推荐阅读
- 红烧肉的家常做法王刚
- 红马蹄草的养殖 *** 和管理 红马蹄草的养殖 ***
- 牛肉怎么炖好吃又烂西红柿炖牛肉 牛肉怎么炖好吃又烂
- 红叶碧桃种植 *** 红叶碧桃种植间距多少
- 怎样饲养家兔？
- 红烧猪蹄的操作 *** 红烧猪蹄的材料和做法步骤
- 哪个品种红枫最值得种植 哪种红枫树最有投资前景
- 属相白红青黄黑什么意思，十二生肖中的红黄蓝三色分别对应哪些
- 荣耀V30屏幕和红米K50Pro屏幕对比？
- 红肉是什么肉？腊肉和扣肉算吗