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1、用料：鸡蛋1个，酱油少许 。
【流心煎鸡蛋怎么做 流心蛋煎法】2、做法：将鸡蛋打入碗中，烧热后，放入一勺油 ， 略热放下鸡蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟 ， 或七八分熟，盛起隔油 ， 放入碟洒些酱油即可 。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐 。
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