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1、糟粕醋火锅可以搭配各种荤菜和素菜 ， 比如鸡肉、肥牛卷、鲜虾、海贝、牛肚、牛肉丸、牛百叶、脆鸭肠、蘑菇、生菜、腐竹、金针菇、莴笋等 。糟粕醋是海南省文昌市铺前镇的一种传统小吃，采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料 。
【糟粕醋火锅配什么菜 糟粕醋煮什么东西好吃】2、糟粕醋以酸醋作汤料 ， 还添加加蔬菜(如石葱)、海菜、动物内脏(如牛腩)、脆骨、蟹籽、蚵类等做成 。
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