文章插图
1、食材：面粉60克、栗粉40克、糖40、温水90-100克、泡打粉2克
2、首先将面粉、粟粉、泡打粉过筛至碗中 ， 加入白糖还有温水充分搅拌至稠状 。
【碗糕的做法松软又好吃 闽南碗糕的做法松软又好吃】3、完成上述步骤之后，再放入事先准备好的蒸具 ， 打开煤气 。
4、当水正煮着，这边就可以把面糊装碗里了，等到装好了，水也就开了 。
5、滚水下锅大火蒸，20分钟 。。
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