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1、首先河蚌肉取出并清洗干净，还要用刀背敲打一下河蚌 。
2、接下来把河蚌肉放入锅中，放入生姜片 ， 烧至上大汽，关火焖15分钟左右 。
【河蚌怎么做好吃能软 河蚌怎么做好吃家常视频教程】3、把焖好的河蚌取出进行烹制，煮河蚌的汤也可以加点配菜和调味的东西 ， 味道一样很鲜美 。
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